Tin tức
Ôzôn Khử Trùng: Lợi ích và Những điều cần lưu ý (1)
Nội dung:
Ôzôn Khử Trùng: Lợi Ích và Những Điều Cần Lưu Ý
Ôzôn là gì
Ôzôn, một dạng thù hình của oxy với công thức hóa học O₃, được biết đến như một loại khí có màu xanh nhạt, màu xanh đậm khi ở dạng lỏng và màu tím đen khi ở trạng thái rắn. Mùi của ôzôn tương tự mùi tanh của cá nhưng khi nồng độ quá cao, mùi của Ôzôn giống như mùi khí clo. Ôzôn được ứng dụng rộng rãi trong khử trùng nhờ khả năng diệt khuẩn, làm sạch không khí, nước mạnh mẽ.
Tìm hiểu thêm về Máy tạo nước Ozone
Tác Hại của Ôzôn Đối với Cơ Thể Con Người
Ôzôn có thể gây hại nghiêm trọng đến sức khỏe con người nếu tiếp xúc ở nồng độ cao. Một trường hợp điển hình xảy ra vào ngày 3 tháng 12 năm 2022 tại tỉnh Hồ Nam, Trung Quốc. Bà Phan khi đang làm việc trong nhà máy thực phẩm đã ngửi thấy mùi tanh nhẹ nhưng không để ý.
Hai mươi phút sau, bà bắt đầu cảm thấy không thoải mái, xuất hiện các triệu chứng ho khan, căng thẳng cổ họng, chóng mặt và buồn nôn. Bà đã ngất xỉu sau đó và được chẩn đoán bị ngộ độc ôzôn do máy phát ôzôn trong nhà máy vô tình khởi động vào buổi sáng thay vì buổi tối như thường lệ.
Ôzôn gây hại gì cho cơ thể con người?
Ôzôn có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người, bao gồm:
- Hệ thần kinh trung ương: Ôzôn có thể gây tổn thương hệ thần kinh trung ương, dẫn đến đau đầu, đau ngực và giảm khả năng tư duy.
- Tuyến giáp: Suy giảm chức năng tuyến giáp là một hậu quả khác của việc tiếp xúc với ôzôn.
- Thị giác: Ôzôn làm giảm độ nhạy của thị giác và tầm nhìn.
- Hệ hô hấp: Tiếp xúc với ôzôn gây tức ngực, ho, đau họng, hen suyễn và làm nặng thêm các bệnh về đường hô hấp trên.
- Hệ tuần hoàn: Ôzôn cản trở chức năng cung cấp oxy trong máu, gây thiếu oxy mô.
- Phổi: Ôzôn gây giảm chức năng phổi, khí thũng và tổn thương mô phổi.
- Xương: Ôzôn có thể gây vôi hóa xương.
- Da: Ôzôn phá hủy vitamin E trong da, dẫn đến nếp nhăn và vết thâm trên da.
Những tác hại trên cho thấy tầm quan trọng của việc kiểm soát nồng độ ôzôn trong môi trường sống và làm việc để bảo vệ sức khỏe con người.
Nồng độ Ôzôn đối với cơ thể con người
| Nồng độ Ôzôn (ppb) | Phản ứng cơ thể |
|---|---|
| 10–20 | Không có phản ứng xấu |
| 50 | Kích thích niêm mạc mũi và niêm mạc họng |
| 70 | Khô miệng, đau họng, ho |
| 100–200 | Kích thích mắt, mũi và cổ họng, đau đầu |
| 250–300 | Đau ngực, đau đầu, khó thở, giảm chức năng phổi; nếu có bệnh hô hấp sẵn có thì các triệu chứng sẽ trầm trọng hơn |
| 500–600 | Giảm thị lực, run tay, khó thở, tăng nhịp tim, phổi giãn nở, giảm khả năng hoạt động của phổi và các triệu chứng toàn thân khác |
| 1000–2000 | Phù phổi |
| 5000–10000 | Phù phổi, mất ý thức, tử vong |
Ôzôn Có Ảnh Hưởng Đến Thực Phẩm Không?
Từ góc độ an toàn thực phẩm, do nồng độ ôzôn dùng để khử trùng rất thấp và dễ dàng phân hủy, không để lại ô nhiễm trên bề mặt thực phẩm, nên ôzôn khử trùng sẽ không ảnh hưởng xấu đến chất lượng thực phẩm.
Tìm hiểu thêm về Máy tạo nước Ozone
Tại sao phần lớn các công ty thực phẩm sử dụng ôzôn để khử trùng?
Khử trùng bằng Ôzôn (Ozon khử trùng): Có 3 Lợi Ích Chính
- Tiêu diệt vi khuẩn nhanh chóng.
- Không gây ô nhiễm thứ cấp.
- Phạm vi ứng dụng rộng rãi.
- Ngành công nghiệp thực phẩm
- Phòng sản xuất
- Đơn vị công nghiệp
- Ngành dịch vụ ăn uống
Máy Phát Ôzôn Khử Trùng: Nguyên Lý và Loại Hình
Máy phát ôzôn khử trùng là thiết bị dùng để tạo ra khí ôzôn thông qua quá trình ion hóa cao áp, phản ứng hóa học hoặc quang hóa, hay bằng phương pháp điện phân nước. Do ôzôn không ổn định và khó lưu trữ, nên thường chỉ có thể sản xuất và sử dụng ngay tại chỗ. Máy phát ôzôn khử trùng được phân thành ba loại chính: loại phóng điện cao áp, loại chiếu xạ tia cực tím và loại điện phân.
Những Điều Cần Lưu Ý Khi Sử Dụng Máy Phát Ôzôn Khử Trùng
Để đảm bảo an toàn và hiệu quả khi sử dụng máy phát ôzôn khử trùng, cần tuân thủ các quy trình sau:
- Không sử dụng máy phát ôzôn trong môi trường có chất dẫn điện hoặc chất dễ nổ.
- Môi trường làm việc kém vệ sinh sẽ ảnh hưởng đến hiệu quả của máy phát ôzôn.
- Máy phát ôzôn di động cần được làm sạch sau một năm sử dụng.
Tìm hiểu thêm về Máy tạo nước Ozone
Xử Lý Khi Gặp Rò Rỉ Ôzôn
Nồng độ ôzôn ở mức 0,15 mg/L là ngưỡng mùi mà người bình thường có thể ngửi thấy. Vì vậy, khi ngửi thấy mùi lạ tại nơi làm việc, hãy ngay lập tức rời khỏi khu vực đó. Các công ty thực phẩm có thể lắp đặt hệ thống cảnh báo phát hiện khí để ngăn ngừa nguy hại do rò rỉ ôzôn gây ra.
Kết luận
Ôzôn là một chất khử trùng hiệu quả nhưng đòi hỏi phải kiểm soát chặt chẽ nồng độ để tránh gây hại cho sức khỏe con người. Nồng độ ôzôn quá cao sẽ gây hại cho cơ thể, trong khi nồng độ quá thấp sẽ làm giảm hiệu quả khử trùng. Do đó, việc sử dụng ôzôn cần được thực hiện trong phạm vi an toàn và cần phải cẩn thận ngăn ngừa rò rỉ ôzôn.
Hy vọng những kiến thức bổ ích trên sẽ giúp bạn hiểu rõ hơn về ôzôn và các biện pháp an toàn khi sử dụng ôzôn trong khử trùng.
Tìm hiểu thêm về Máy tạo nước Ozone
